脆爽可口的黃瓜

相對(duì)其他瓜類(lèi)，黃瓜在夏天更為常見(jiàn)，是人們餐桌上的?？?。不論是大黃瓜還是小黃瓜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，富含纖維素、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質(zhì)。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)講，黃瓜90%以上的成分都是水，因此止渴功效非常明顯。除此之外，黃瓜熱量也低，黃瓜當(dāng)中含有一些植物化學(xué)成分，就是人們口中常見(jiàn)的酶類(lèi)，雖然其中含有的量很少，但種類(lèi)卻很多。因此，盡管黃瓜性屬寒涼，但不管什么樣的人吃一點(diǎn)都沒(méi)事，適用于大多數(shù)人群，它不僅有利尿、解暑、解渴、消炎、解熱毒的功效；還能增加飽腹感，保持血糖穩(wěn)定。

集顏值與甜美于一身的西瓜

西瓜堪稱(chēng)夏季“水果之王”，利尿作用非常強(qiáng)，它不但含有大量的水分，營(yíng)養(yǎng)很豐富，富含維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等。而且西瓜中還含有一種特殊成分，有非常好的敗暑解暑功能，用西瓜皮煮水喝還有緩解口腔潰瘍的功效。

但對(duì)于血糖波動(dòng)較大的友友們，需要注意食用西瓜的位置和量。對(duì)于一塊切開(kāi)的西瓜來(lái)說(shuō)，最中心的部位含糖量最高，利尿解暑作用最好，而且口感也更脆，但對(duì)于血糖控制不是很好的友友們，攝入西瓜每天不超過(guò)200克，兩餐間分次吃，同時(shí)應(yīng)減少相應(yīng)主食量，不建議榨汁喝。

夏天的“水瓜”冬瓜

冬瓜是公認(rèn)的“肥胖克星”“減肥佳蔬”。屬于高鉀低鈉型蔬菜，含水量高達(dá)96%，是三伏天里應(yīng)該多吃的“高鉀低鈉”食物；同時(shí)它含有減肥作用物質(zhì)—丙醇二酸，能抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，食之能將體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為熱能而產(chǎn)生減肥的作用。因此食用冬瓜既能減肥，又能降脂降糖，一舉兩得。尤其對(duì)于2型糖尿病伴肥胖者來(lái)說(shuō)，好處多多哦~

清熱利腸的絲瓜

《本草綱目》里說(shuō)到絲瓜“清熱利腸”，絲瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高鉀蔬菜屬于低脂肪、低熱量、低糖的高鉀食品，絲瓜的汁液中含皂苷、木聚糖、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸及多量黏液等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增加食物在消化道內(nèi)的黏稠度，從而增加食糜在腸道的停留時(shí)間，延緩餐后血糖升高的速度，有利于控制餐后血糖，均對(duì)糖友們有益，有助于輔助治療。

在食用絲瓜時(shí)，可炒食或做湯，但不宜生吃。將絲瓜去皮洗凈切片后放進(jìn)開(kāi)水中煮湯，可以清解熱毒。對(duì)于經(jīng)常感覺(jué)到口渴咽干的糖友可以試一試此湯，湯中還可以加一些西紅柿、綠菜葉等既調(diào)味又使人賞心悅目。

堪稱(chēng)"植物胰島素"的苦瓜

苦瓜味苦性寒，李時(shí)珍說(shuō)苦瓜有“除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽(yáng)”之功效。用苦瓜炒其他菜，自苦而他菜不苦，故苦瓜又有“君子菜”的美稱(chēng)?？喙峡沙?、煎、煸、燒、燉。葷、素食之俱佳。 

生活中每一位吃瓜群眾，答應(yīng)我，GET吃瓜小技巧的同時(shí)堅(jiān)持日常使用瑞特GM700SB精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)血糖水平實(shí)現(xiàn)輕松測(cè)糖，快樂(lè)吃瓜，保持健康生活的最終目的：守護(hù)你的血糖健康，準(zhǔn)沒(méi)問(wèn)題！